DairyTalk 326: Verkaufen auf dem Höhepunkt oder in der Krise: Strategische Ausstiegsplanung in der Milchwirtschaft - by Helmut Demmelhuber

DairyTalk by Helmut Demmelhuber · Mar 14, 2026 · 22m

Diese Podcast-Folge basiert auf einem Fachbeitrag, der die wirtschaftlichen und persönlichen Faktoren eines geplanten Ausstiegs aus der Milchwirtschaft analysiert. Anhand von fünf Betrieben wird gezeigt, dass ein freiwilliger Verkauf während wirtschaftlich stabiler Betriebsphasen häufig deutlich mehr Eigenkapital sichert als eine spätere Notliquidation. Der Artikel beschreibt zudem, wie Fachkräftemangel, steigende Arbeitsbelastung und gesundheitliche Grenzen zunehmend Einfluss auf strategische Entscheidungen in Familienbetrieben nehmen. Besonders kritisch ist die sogenannte Eigenkapitallücke…