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INSALATA DI SPINACI CON FORMAGGIO FRESCO, PERE E NOCI · Studenti ai fornelli

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Speaker 2: Un'insalata fresca, colorata e pronta in pochi minuti. È un
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Speaker 2: piatto unico, leggero ma appagante. Perfetto per un pranzo veloce
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Speaker 2: o una cena senza cottura. Dosi per due persone. Preparazione 15
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Speaker 2: minuti Ingredienti 200 g di spinaci freschi in foglie 150 g di
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Speaker 2: formaggio vegetale tipo primosale o altro formaggio vegetale 40 g
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Speaker 2: di gherilli di noci. 2 pere. 30 g di olive
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Speaker 2: taggiasche denocciolate. Sale, fino quanto basta. Olio extravergine di oliva,
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Speaker 2: quanto basta. Lava gli spinaci, scegliendo le foglie più croccanti
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Speaker 2: e meno rovinate. Asciugali con un panno pulito, oppure in
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Speaker 2: una centrifuga per insalate. Metti gli spinaci in un'insalatiera e
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Speaker 2: condiscili con olio extravergine di oliva e sale fino. Mescola delicatamente.
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Speaker 2: Sbuccia le pere ed elimina il torsolo. Sguscia le noci
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Speaker 2: e sminuzza i gherigli. Assembla l'insalata in un piatto o
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Speaker 2: in una ciotola. Aggiungi gli spinaci, i bocconcini di primosale vegetale,
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Speaker 2: i gherigli di noci, le pere a fettine e le
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Speaker 2: olive taggiasche denocciolate. Condisci con un po' di olio extravergine
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Speaker 2: di oliva e sale a piacere. Poi, servi.