2023.5.18☆おはよ〜〜さま、薄い水色の空、木曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆喫茶店的焼き飯の事、すき焼きの事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

Yottan · May 18, 2023 · 5m

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は焼き飯 ・昭和喫茶店的 ピラフと呼ばれる 焼き飯 〜米油、玉子、甜菜糖、塩、胡椒、玉ねぎ、人参、冷やご飯、ウインナーソーセージ、ピーマン、オイスターソース／中濃ソース、レタス、プチトマト、マヨネーズ、スパイス塩 ・フルーツ入りヨーグルト 〜甘夏みかん、ニューサマー、バナナ、ヨーグルト、蜂蜜、甜菜糖／スペアミント ・ハーブティー 〜スペアミント、ローズマリー 🍊 🍌 🌿 ◇夜はすき焼き ・すき焼き 〜干し椎茸、水、黒糖、甜菜糖、醤油、玉ねぎ、ネギ、エノキダケ、豆腐、牛肉、ニラ、玉子／柚子胡椒 ・ワカメ豆腐ポン酢 〜干しワカメ、水、豆腐、柚ぽん酢、柚子胡椒、黒すり胡麻 ・椎茸からし漬 ・炊き立て白ごはん 〜水、塩、コシヒカリ 🥩 🧅 🥬 。。。。。。。。。。 ✳︎昭和レトロ喫茶メニュー焼き飯／すき焼き好き〜魔女の考察✳︎ 昭和の喫茶メニュー に ピラフと書かれていた 焼き飯があった ピラフは炊き込むと思うけど 焼き飯なの 中華の炒飯と 喫茶店の焼き飯 何が違うかといえば まず 具の緑が 炒飯はネギだけど ピラフという名の 焼き飯は ピーマンだった 馴染んだ喫茶店では あと炒飯は醤油系だけど 喫茶店的焼き飯は 醤油は使わなかった気がする コンソメ系 塩胡椒 ソース系 だったような。。。 エビピラフ だったかな メニューの表記 小さなエビも…