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Ciambellone all'acqua più soffice del mondo · Una mamma in cucina di Simona Valli

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  Speaker 2: Un ciambellone all'acqua soffice, leggero e molto semplice da preparare.
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  Speaker 2: Ha una consistenza straordinaria e si realizza con pochi ingredienti.
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  Speaker 2: 8 porzioni Preparazione 15 minuti Cottura 40 minuti circa Ingredienti 250 g di
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  Speaker 2: farina 00 250 g di zucchero 3 uova medie 130 g di olio di
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  Speaker 2: semi di girasole 130 g di acqua Una bustina di lievito
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  Speaker 2: in polvere per dolci. Un cucchiaino di estratto di vaniglia.
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  Speaker 2: Scorza grattugiata di un limone naturale. 10 g di burro.
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  Speaker 2: Un cucchiaio di farina 00. 15 g di zucchero a velo vanigliato.
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  Speaker 2: Usate ingredienti a temperatura ambiente, soprattutto le uova, per ottenere
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  Speaker 2: un dolce ben montato. Montate le uova con lo zucchero
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  Speaker 2: e gli aromi in una ciotola capiente, fino a ottenere
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  Speaker 2: un composto soffice e spumoso. Unite l'olio a filo, continuando
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  Speaker 2: a montare con le fruste. Setacciate la farina con il
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  Speaker 2: lievito e aggiungetene metà al composto. Versate l'acqua a filo,
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  Speaker 2: poi unite la farina rimasta e incorporate tutto con le fruste.
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  Speaker 2: Lavorate l'impasto brevemente, solo finché diventa liscio e omogeneo. Imburrate
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  Speaker 2: e infarinate uno stampo da ciambella da 24 cm. Versate dentro l'impasto.
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  Speaker 2: Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
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  Speaker 2: Regolate la cottura in base alla potenza del forno e
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  Speaker 2: fate la prova a stecchino. Se serve, prolungate la cottura
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  Speaker 2: di qualche minuto. Sfornate il dolce e lasciatelo riposare per 20 minuti.
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  Speaker 2: Poi rovesciatelo su un piatto, fatelo raffreddare completamente e spolverizzatelo
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  Speaker 2: con lo zucchero a velo vanigliato. Il ciambellone è pronto
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  Speaker 2: da servire.