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TORTA DI MELE CON PANE E UVETTA la più semplice e genuina · La Cucina di Loredana

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  Speaker 2: Una torta di mele con pane e uvetta, semplice, morbida
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  Speaker 2: e genuina. Un dolce particolare, senza impasti e senza lievito,
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  Speaker 2: ma facile da preparare. Per uno stampo di 20 cm
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  Speaker 2: di diametro. Preparazione 75 minuti. Cottura 25 minuti. Ingredienti 12
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  Speaker 2: fette di pane bianco 2 uova 1 bicchiere di latte
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  Speaker 2: 100 g di zucchero 80 g di uvetta. 500 g
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  Speaker 2: di mele. La scorza di un limone non trattato. Mettete
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  Speaker 2: a mollo l'uvetta in una ciotola con acqua tiepida. In
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  Speaker 2: una ciotola lavorate le uova con lo zucchero con le fruste,
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  Speaker 2: fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Versate a
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  Speaker 2: filo il latte nelle uova montate e aggiungete la scorza
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  Speaker 2: grattugiata di mezzo limone. Scolate l'uvetta e strizzatela bene. Eliminate
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  Speaker 2: i bordi delle fette di pane bianco. Sbucciate le mele
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  Speaker 2: e tagliatele a fettine sottili. Preparate uno stampo da 20
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  Speaker 2: cm di diametro, meglio se a cerniera apribile, imburrato o
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  Speaker 2: foderato con carta da forno. Sistemate sul fondo uno strato
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  Speaker 2: di fette di pane, tagliandole a misura per coprire in
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  Speaker 2: modo uniforme. Bagnate il pane con un mestolo del composto
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  Speaker 2: di uova e latte. Sistemate sopra uno strato di fettine
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  Speaker 2: di mela e un po' di uvetta. Fate altri due
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  Speaker 2: strati allo stesso modo, con pane, mele e uvetta, bagnando
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  Speaker 2: sempre il pane con il composto di uova. Terminate con
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  Speaker 2: le mele, l'uvetta e il composto di latte e uova rimasto.
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  Speaker 2: Distribuite sulla superficie qualche fiocchetto di burro e spolverizzate con
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  Speaker 2: due cucchiai di zucchero semolato. Cuocete in forno caldo statico
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  Speaker 2: a 170° per circa 20-25 minuti, finché la superficie è dorata.
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  Speaker 2: Lasciate raffreddare la torta prima di trasferirla su un piatto
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  Speaker 2: da portata. Se volete, potete decorarla con zucchero a velo
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  Speaker 2: prima di servirla.