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OS MAIORES DESAFIOS VIRAIS NA SUINOCULTURA - Dra. Janice Zanella | Ep. 333 · SuinoCast · by PPGVET

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Olá, tudo bom? Você está no suinocast, aquele
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podcast onde você aprende as últimas novidades da área da
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ciência da produção de suinocultura para trazer de
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forma realista para o seu dia a dia.
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E hoje nós estamos com uma convidada muito especial aqui.
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Eu tenho certeza que vocês estavam ansiosos por esse
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episódio, mas antes deixe me apresentar.
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Para quem não me conhece, meu nome é Letícia.
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Sou professora aqui na USP de Pirassununga e trabalho
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principalmente com bio seguridade.
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E o tema hoje é uma das minhas paixões.
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Nós vamos falar sobre virologia, sobre doenças virais na
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suinocultura, o que que a gente tem de importante acontecendo?
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E ninguém melhor para conversar com a gente do que a doutora
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Janice reisseiates zanela nem precisava fazer apresentação
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dela, né? Mas mesmo assim vou apresentar,
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de repente você aí é um recém ingresso nesse mundo, ainda não
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sabe quem é a doutora Janice? Então vamos lá.
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Ela é médica veterinária, trabalha como pesquisadora na.
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Embrapa, suíinos e aves, na área de virologia há um bom tempo.
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Foi chefe ali, vou até ler direitinho aqui, chefe geral da
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Embrapa suíinos e aves de 2014 2021.
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Mulher poderosa, Hein? Ela que estava mandando em tudo
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lá. E ela participa de muitos
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comitês nacionais e internacionais que vão trabalhar
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com doenças extremamente importantes para nossa produção.
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E recentemente ela esteve lá nos Estados Unidos trabalhando como
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pesquisadora visitante, tanto no USGA.
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Que é como se fosse o Ministério da agricultura lá deles e na
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Iowa state University. Então muito bem-vinda, doutora
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Janice, eu acho que o nosso papo hoje vai ser muito legal.
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Legal, Letícia é. Obrigada aí pela apresentação,
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obrigada pelo convite. Muito feliz de estar aqui.
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Vamos lá conversar, né? Sobre doenças virais,
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importância para suinocultura, fazer uma abordagem aí no
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tempinho que a gente tem sobre esse tema que é tão importante
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aí, principalmente nos últimos, nos últimos anos, né, porque a
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gente percebe uma mudança, tem percebido uma mudança Na Na,
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tanto na apresentação das doenças como também na
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emergência de novas doenças, né? Que.
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Quando? E quando eu fiz veterinária,
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quando falava de doenças virais, e tinham algumas doenças virais
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que a gente estudava, que era a peste suína clássica.
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Peste suína africana é doença de algesk, assim até raiva eram
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algumas doenças de suínos, aftosa que a gente estudava,
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então eram doenças que eram controladas difíceis.
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Controle difícil controle. Mas existiam vacinas, existiam
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planos de controle, é governamentais.
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É. E com isso a gente, de uma certa
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maneira, as doenças virais, elas eram doenças de um agente ou,
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digamos, é muitas vezes com sinais clínicos e apresentação
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clínica, muito é consistente. E hoje o que a gente tem visto
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são doenças. É muito voltadas, muito, muito
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sistêmicas. São doenças.
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É muito voltadas AAA prejudicar o sistema imune, né?
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Dá uma certa Imuno a supressão a como um exemplo.
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Assim que a gente pode dizer é ciclovírus, ciclovirose a
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doença. Piers, né, assim, produtiva e
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respiratória. Então são doenças que são muito
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que complicam as outras. Né?
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Infecções, então é uma infecção. A influenza, por exemplo, são
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doenças complexas, são doenças de complexos, então a gente tem
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visto isso e, consequentemente, de difícil controle.
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Então, por um lado, você controla aquele agente, mas os
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outros talvez você não consiga controlar e às vezes você tenta
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controlar os outros, digamos assim, as bactérias.
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Você tem que usar antimicrobianos e.
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Que que seriam facilmente, digamos, evitados se você
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tivesse controle daquela doença viral, então, mas é o que a
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gente tem visto hoje, então o teu, a tua área da bioseguridade
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você, né? A gente tem muito isso aí, então
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você não controlar de um lado você acaba é, né?
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Transmitindo e atingindo é outras fases da produção que
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antes também não não afetavam. Então regiões onde não tinham
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aquela doença, de repente elas. Começam a aparecer doenças que
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você controlou por um tempo, por exemplo, a rota, virose, ela tá
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hoje é um problema. Então assim, existem.
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É situações que estão apresentando hoje no campo.
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É o que pode ser um problema em Santa Catarina.
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De repente, não é um problema em São Paulo ou um problema lá em
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no Piauí, que a pestina clássica não é um problema na zona livre,
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ou seja, é um problema para todo país.
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Mas assim não é aquela o que está acontecendo.
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Há uma infecção ativa. Um prejuízo imediato, né?
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Exatamente me falando isso, me vem algumas coisas na cabeça que
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assim fica, que nem aquele novelo de lã que caiu no chão de
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uma casa que tem gato, né? Virou aquela negócio cheio de nó
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que você não sabe por onde começa, onde é que termina.
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E aí me fala, pela tua experiência assim recente, que
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que tá acontecendo assim nos Estados Unidos e que que tá
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acontecendo no Brasil. A gente tem os mesmos problemas.
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Os nossos problemas são diferentes pensando em doenças
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virais. Doenças virais da sonocultura é
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realmente nos Estados Unidos. Um grande problema que eles têm
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e que felizmente nós não temos, é a é a infecção pelo vírus da
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Pierce, né? Que é a síndrome reprodutiva e
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respiratória dos suínos. É um problema que já dura
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décadas lá e dá prejuízos imensos, prejuízos de bilhões de
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dólares por ano. E que no Brasil nós não temos um
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diagnóstico para essa doença, apesar de que nós de termos é em
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países vizinhos. Por exemplo, o Chile teve 2
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vezes, conseguiu erradicar a primeira vez lá perto dos anos
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2000 e agora 2013. Teve novamente países como
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Colômbia, Peru, Venezuela. Tempers é e o Brasil por ser o
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quarto produtor de suínos e o quarto exportador?
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É 11 rebanho suino significativo no mundo.
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É, nós não temos essa doença que causa até uma certa descrença.
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É de algumas, é de alguns profissionais da suinocultura
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mundial. Como que vocês não têm, se vocês
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têm outras doenças que da produção, digamos, como
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influenza, circovirose, micoplasma, etcetera, né?
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É como que vocês não têm a pirce.
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Até porque na década no final da década de 90, quando a doença
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começou a surgir na Europa, nos Estados Unidos, nós tivemos os
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os importadores da genética já foram muito responsáveis, né?
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E eles já de cara já testava os animais e consequentemente,
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normativas foram surgindo para evitar que a doença entrasse no
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Brasil. Então, a gente vê que nos
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Estados Unidos, uma doença muito importante como a peerce.
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Aqui no Brasil, nós não temos essa, eu diria a número 1.
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A número 2 seria a influenza. O comportamento da influenza nos
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Estados Unidos e o comportamento da influenza aqui no Brasil é
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nos Estados Unidos. A gente, se a gente olhar pelo
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lado da influenza viária que o amazonose, que eu acho difícil a
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gente dividir ou separar as 2 cadeias, é a influenza viária
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endêmica nos Estados Unidos. Eles já bateram.
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É centenas de milhares de aves, milhões de aves.
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E realmente a em em mais de 1000 rebanhos bovinos infectados.
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Então, assim, é uma situação que a gente tem visto, é complicada
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e está complicando cada vez mais, inclusive com relação a
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biodiversidade, morte de animais silvestres, mamíferos marinhos.
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É um vírus que tá em todos os continentes pela primeira vez na
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história, né? Chegou na Antártica, então.
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Ou seja, é uma catástrofe ecológica, né?
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Né que está acontecendo pelo pela influenza.
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Outra doença que tem nos Estados Unidos que é um problema grave é
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a PAD a síndrome AA, diarreia epidêmica dos suínos, a PED a
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que realmente também 2013 2014 é infectou rebanhos norte
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americanos e em alguns países da América do sul também e que
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felizmente não chegou no Brasil. Por outro lado, nós temos
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problemas, que é comparativamente doenças virais,
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comparativamente com os Estados Unidos e outros países do mundo,
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não tem como a peça suína clássica que é como eu tava
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comentando. Nos estados do nordeste, alguns
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estados já já vacinaram, mas alguns deles ainda nós não temos
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a zona não livre, é então com vários focos, inclusive no
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estado do Piauí. Então dessa forma a gente tem
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que ter muita atenção, principalmente por causa da da
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produção. É de subsistência, onde essa
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essa doença está a pra não atingir também regonhas
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comerciais. Essa zona é não livre.
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Ela é importante, ela é importante pra produção, ela é
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importante pra pra economia do dos estados, ela é importante
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como fonte de proteína pra aquela região.
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E a gente vê que realmente precisa alguma coisa a ser
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feita. É para que não não tome conta,
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digamos assim, e não tenha que a gente não corra o risco na área
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livre para que essa doença retorne.
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Tem um prejuízo. Enorme, tudo isso que você está
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me falando assim, está passando um filme na minha cabeça?
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Que eu estou pensando na importância, né?
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Claro, da biosseguridade externa, né?
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Que é, é uma das coisas que eu também sou apaixonada.
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Mas a questão da vigilância ativa, né, que o Ministério, que
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as defesas agropecuárias fazem. Porque a gente tem sim esse
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problema crônico, né? Da peça suína clássica aqui
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desde a década. Acho que de 30, quando
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detectaram, confirmaram a presença pela primeira vez.
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Foi a década que descobriram os vírus, né?
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E começaram a conseguir comprovar a presença de vírus.
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Na década de 30, já comprovaram peça suína clássica aqui no
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Brasil, então não é de hoje. E ela nunca foi realmente
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erradicada do país inteiro, né? Então é uma coisa que tá crônica
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aí e que agora, agora não, né? 2018 o Ministério da agricultura
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pegou não boi na unha, né, porque tão falando de suíno, mas
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suíno na unha pra conseguir tirar e tá fazendo um pente fino
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lá no nordeste, tá indo quase que de casa em casa pra
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conseguir debelar esse vírus. Então é um trabalho de
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vigilância ativa, magnífico, e quando a gente pensa nessas 2
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bombas também que acontecem lá nos Estados Unidos, que é a
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pirce e a PED. Que a gente não tem no Brasil e
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que tem muito estrangeiro duvidando da gente.
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É vigilância ativa também, tanto para evitar entrar.
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E na época que eu tava na Secretaria da agricultura, a
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gente chegou a ajudar o Ministério a fazer alguns
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levantamentos aqui no estado de São Paulo.
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Para acolher material e testar para Peers e para PED, e deu
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tudo negativo. Então assim, realmente o pessoal
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procura e não acha, porque às vezes vem alguém do exterior.
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Eu já vi isso acontecer na área de bovino, já vi acontecer na
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área de aves também, falar é, o Brasil diz que não tem, mas não
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prova, e aí o brasileiro vai lá e prova.
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Então é a encefalites postiforme bovina, né?
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A doença da vaca louca. Há uns anos atrás a gente teve
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aí uma rusga com o país, colega aí, aí.
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Eles falaram, Ah, quem disse, não é possível que vocês têm
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tanto do boi e não tem vaca louca.
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E aí o Ministério foi lá e provou Por A Mais B, com
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amostragem insana de encéfalos testados que não tinha.
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Então é isso que o Brasil tá fazendo, né?
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É com a pede, com a pirce, a gente prova que não tem, né?
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Como é que é? Mata a cobra e mostra o pau.
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O pessoal. Tá fazendo isso, EE?
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Peço ir na clássica é pente fino mesmo, né?
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Porque lá no nordeste, como a. Da produção de subsistência,
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como você colocou, né? Esse pessoal não tá nem
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registrado. O as defesas eram que eles
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existem, então você tem que ir de quase de porta em porta.
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Conheço gente lá do Ministério que que esteve nas equipes, né?
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E gente da defesa agropecuária de São Paulo, que ajudou as
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equipes federais. Gente, é um trabalho assim de.
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É um trabalho, o trabalho custa Letícia, porque muitas vezes a
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gente, por exemplo, nós estamos mais acostumados com a produção
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comercial em regiões densamente popular, né?
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Muitos animais, propriedades próximas ou não no centro Oeste
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são são mais distantes, mas com muitos animais.
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É, no nordeste é diferente, né? Em algumas regiões, alguns
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estados, é o colega veterinário, leva um dia para chegar numa
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propriedade para fazer a vigilância ou, né, fazer o
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trabalho dele com uma dúzia de animais.
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Então, essa esse é o principal desafio.
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E as maiores dificuldades são as distâncias, é a dificuldade de
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acesso, a dificuldade de como você comentou o cadastro, não
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sabe quantos animais tem? Então até para fazer um trabalho
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epidemiológico para saber, né, quantos animais, vacinar, qual
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é, qual o risco, tudo isso na proximidade de uma produção para
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outra, porque são é o básico da epidemiologia.
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Quantos animais, qual que é a densidade de uma distância de
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uma propriedade para outra? Qual que é o contato desses
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animais, digamos assim, é vai animal de um lado para o outro.
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Como fazer esse rastreamento? Então, dessa forma, para eles é
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muito mais complicado, né? Então é o que a gente é, não
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pensa, é, às vezes nós queremos a gente mediatista e quer é que
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Ah não, mas são poucos animais, imagina que seja uma coisa fácil
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de fazer, mas não é bem assim. Mas quando a gente pega?
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Os dados do Ministério agora eu vou falar de cabeça ainda,
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depois alguém me corrige, aí eu acho que são, é, é, acho que 85%
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da produção suína está dentro da área livre para suína clássica,
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15% está dentro da área endêmica, você fala 15% está
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fácil de resolver, mas é isso que você falou, é numa área que
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é praticamente metade da da área territorial brasileira, essa
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área chamada de zona não livre, né?
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Então você imagina. 35% em metade do Brasil e os outros 15%
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espalhados na outra metade? E a gente tá falando de Sertão,
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de caatinga, de Amazônia, e assim acesso, né?
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Como é que? Você chega, é, são esses são
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estados que tem que pegar barco. Muitas vezes as produções são é
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em cima de rios, né? A produção de suínos, então pro
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pro colega chegar às áreas inundadas.
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Então tem todas essas essas nuances que fazem do nosso país
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continental tão desafiador, mas ao mesmo tempo tão lindo, né?
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Tão diverso. E.
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É por isso que o Brasil, fazendo AA lição de casa direitinho,
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pode ser um modelo pro mundo, né?
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Porque aqui a gente tem de tudo. A gente tem cidades ultra
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urbanas mesmo, né? A gente tem uma área rural, às
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vezes totalmente isolada, em área seca, em área úmida
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alagada, em área mais fria, em área mais quente, com uma
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biodiversidade diferente, com aves migratórias diferentes.
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Quando a gente pensa lá no influenza.
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Então, se a gente conseguir fazer a lição de casa direito, o
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nosso modelo pode ser aplicado. Em qualquer lugar do mundo, né?
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É o exemplo, como você comentou, aí é a questão da influenza
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viária mesmo, esse surto que teve em em na avicultura
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comercial no Rio Grande do Sul. Então essa o Brasil deu um show,
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porque como os os colegas comentaram em algumas, é em
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algumas Lives, em eventos, eles estavam se preparando.
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Eles estavam se preparando desde 2013, né?
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Há mais de 10 anos. Se preparando pra que?
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Porque realmente esse, esse vírus IA uma certa maneira, IA
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chegar no Brasil. Porque as aves migratórias, você
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não tem como botar uma rede, impedir elas de chegarem no
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país. Elas vão chegando.
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O que você pode. Impedir realmente é o teu
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trabalho, né? A questão que você estuda, a
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questão da bioseguridade, você pode evitar, sim.
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Tem métodos que você pode evitar da entrada desses animais ou do
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contato desses animais com os animais que estão nos rebanhos,
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dentro das propriedades de suínos ou de aves e tudo mais.
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Ou bovinos. Então tudo isso aí você pode.
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Então essa forma de você controlar AA entrada de doenças
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através é então Oo país deu um show e eu vejo assim, todos os
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setores. É tanto os oficiais, os
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privados, todo mundo deu um show porque já estava preparado e
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realmente foi em 1 mês. A situação estava sob controle.
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Todos os acordos comerciais estão retornando, o Brasil está
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continuando a. É exportar, produzir, com
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certeza vai conseguir escoar. Essas é essa produção que ficou
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um pouquinho parada aí, então dessa maneira.
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AA, mas é uma lição, né, uma lição pra todos que que
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realmente o trabalho tem que se continuar a ser feito.
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É como eu sempre disse, né? A gente marcou um gol, mas a
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gente não quer tomar uma virada. Então vamos, vamos continuar
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fazendo AO nosso trabalho. EE não.
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E uma coisa que eu falo muito para os colegas veterinários,
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quando me pergunta, acho que a gente tem que abrir um pouco a
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cabeça é aquela aquela conversa do começo da da minha fala.
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Eu acho que muita gente aprende é acha que as coisas que as
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doenças vão se apresentar como no livro.
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Então não é bem assim. Então, quem diria, se me
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perguntasse um tempo atrás qual que seria a próxima pandemia, eu
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IA dizer a influenza. Nunca IA imaginar que seria um
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coronavirus. E a maior parte que Eu Acredito
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dos cientistas no mundo, ele IA dizer a mesma coisa.
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Mas hoje a gente vê que o vírus da influenza, por exemplo, ele
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mudou muito e tem mudado. E o que tem acontecido é,
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inclusive, não só mudado geneticamente, mas também mudado
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os hospedeiros que ele pode, né? Que ele pode infectar.
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Então, por exemplo, bovinos, mesmo bovinos, se infectar com
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influenza DE esse vírus que está aí é o influenza a eles não, não
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recombinam, eles não rearranjam, são vírus diferentes.
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Mas o vírus aprendeu a infectar as células da glândula mamária.
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Então, assim é, não? Pior do que infectar os animais
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é causar sinal clínico, porque eu falo com meus alunos aqui
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porque só infecção em um certo nível, tá ok?
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Não estamos tendo prejuízos para a saúde, seja das pessoas ou dos
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animais. Agora, quando aquele agente
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causa um prejuízo, uma lesão tecidual ou na pessoa ou no
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animal, a gente tá falando agora de sinal clínico, de doença em
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animal, mais ainda, prejuízo. Então, a hora que eu comecei a
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ver as primeiras vezes que eu vi alguma.
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Notícia sobre influenza em em bovinos.
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Agora, no começo dessa, dessa primeira, desse surto que teve,
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agora eu falei, Ah, é fake news. Imagina que bobeira aí é o que
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eu fui ver. Aí eu falei, AI, AI, AI, não é
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fake news. Fake news, inclusive os gatos
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gatos domésticos que se alimentavam do leite porque o
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leite estragava então? Assim, às vezes até EE uma
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questão que me lembro também muito.
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É um outro ponto que eu gostaria de trazer aqui é o circovírus
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suíno, o circovírus suíno. A gente começou a trabalhar com
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ele na virada dos anos 2099, 2000.
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Começaram a surgir problemas aqui no Brasil.
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Então, por um tempo relativamente grande, por uns,
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pelo menos uns 5 anos, o vírus não mudou muito.
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Depois começou a. AA sofrer alguns algumas
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mutações e aqueles novos vírus começaram a dominar, então o que
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era circovírus tipo 2 passou a se chamar circovírus tipo 2 ou
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pcv 2. AE, esse novo que surgiu foi o
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pcv 2 b, aí descobriram que na verdade não eram só esses e mais
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um tempinho depois, lá para 2012, surgiu o pcv 2 b mutante.
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Que história é essa? Não porque eram de propriedades
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que se vacinavam. Então a vacina está falhando e o
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produtor preocupado, vamos trocar vacina?
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Mas na verdade foram fazer análise genética e viram que na
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verdade era um b mutante, mas que se foi denominado PCV 2 DE
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hoje. O que a gente tem visto nos
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trabalhos que a gente tem feito aqui, tanto aqui na Embrapa como
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em vários outros lugares no mundo, inclusive todo, é que
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OPCV 2 d toma conta. Então, a maior parte das vacinas
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que a gente tem hoje é comerciais, são por PCV 2 a.
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Elas ainda ajudam a controlar, mas ela controla muito bem.
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OPCV 2 a tanto que os levantamentos que a gente tem
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feito nas em amostras, muitas amostras que a gente tem
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testado, é que vem para diagnóstico.
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Pra justamente pra granjas que vacinam que estão com problemas
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clínicos. Então o que que a gente tem
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visto? Infecção subclínica e infecção
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clínica também, né? Inclusive em rebanhos vacinados
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são aqueles animais que são o que a gente chama a ponta do
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iceberg, né, porque estão ali, está acontecendo alguma coisa.
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Por que que aqueles animais não a vacina não digamos não fazer
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efeito, né? Porque justamente o vírus está
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evoluindo, então. Por isso que eu digo, vamos
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abrir a cabeça e vamos começar a pensar, tá acontecendo alguma
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coisa? É o que que pode ser.
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Pode ser a vacina, o teu manejo? Pode ser, podem ser, pode ser
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problemas também. Mas também a gente tem que ver
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que tudo nesse planeta evolui e os vírus, pra eles, eles não tem
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Nada a Perder. Olha, é importantíssimo isso que
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você falou, agora que tudo nesse planeta evolui, todo, todo o
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episódio que eu gravo acabo arranjando, nem que nemca com os
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ouvintes. Sabe que eu falo as coisas que
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eles não gostam de ouvir, mas vou falar.
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Então tudo evolui, gente, inclusive o manejo da sua
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Granja, tá? Se você está fazendo seu manejo
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igual você fazia 1020 anos atrás, tá na hora de evoluir,
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porque os vírus evoluíram. Então, assim, as vacinas
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evoluem, os vírus evoluem, nós precisamos evoluir também,
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porque o que a doutora Janice falou é super importante.
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A gente tem que primeiro fazer o arroz e feijão direito, então
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assim o manejo tá certo, o fluxo de produção tá certo, a nutrição
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tá certa. Isso aqui tá bem feito, porque
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às vezes a gente, como é o boni, alguma coisa que a gente tá
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fazendo sempre tudo tão igual, que às vezes vai passando um
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errinho ali crônico nosso, do nosso manejo no dia a dia, que
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isso vai acumulando ao longo dos anos, ó pessoal que entende de
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juros compostos, aí me ajuda. Então assim vai, vai enrolando
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isso a longo tempo, então volta lá na.
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Coisa com o feijão, deixa tudo bem afinadinho.
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Vê se não tem microtoxina na tua ração, vê se o balanceamento de
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micro mineral tá certo, ajeita tudo bonitinho.
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Aí você vai começar a ver o que que tá acontecendo dentro da da
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sua Granja. Você sabe o que que tá
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circulando? Ah, eu fiz um exame em 2014 e
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deu micoplasma. Amigo 2025, tipo, já passou 1000
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coisas aí pra tua grande desde 2014, então tem que fazer
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diagnóstico rotineiro pra saber o que que está acontecendo.
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Aí você sabe o que tá acontecendo, você tem a figura
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do momento, ok, agora tem alguma coisa dando errado realmente a
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gente tá olhando, tá fazendo tudo certinho e realmente tá
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alguma coisa estranha aí que você vai procurar se teve um
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vírus que sofreu mutação, se a vacina, não sei o que, porque às
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vezes a pessoa ela quer resolver lá na injeção mágica, né?
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Só que ela não sabe o que que tá circulando na Granja, tá com
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micro toxina lá na ração, a temperatura ambiental tá ruim, a
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qualidade do ar tá ruim, não tá fazendo manejo, dejetos.
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E aí a vacina que não tá funcionando?
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Ah, amigo, para né? Vai ver o resto de quando você
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olha a vacina. Mas sim, tem vez que a vacina tá
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funcionando porque o vírus mutou e agora já estamos falando de
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PCV 3, que não é nem o 2 d. E será que essa vacina do 2 a
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funciona? Sim, temos que questionar a
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vacina, mas olha lá o risco. Feijão antes de.
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Fazer com certeza. Você falou.
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Uma coisa que eu concordo é, não existe o que é a bala de prata.
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Ela não vai realmente uma solução para um problema tão
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complexo. É como eu falei, as doenças hoje
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elas não se apresentam mais. A gente tem que pensar Na Na
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teoria do microbismo. Não existe só, por exemplo, OK,
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Ah, me dá licença que agora só circo, vírus vai, vai infectar
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esses animais. Não é assim, existem.
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É tudo muito aqui, nem falam aqui no sul, muito junto e
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misturado, tudo junto, as coisas estão acontecendo.
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Por isso que tem que ser uma abordagem integrada.
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É de de sanidade, né? De buscar então uma outro ponto
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que você levantou que eu concordo assim plenamente, a
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questão da limpeza, da limpeza e da desinfecção.
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Então, por exemplo, o vírus, ele ele fora da célula, ele não, ele
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é inerte como se fosse um cristal, digamos assim, mas ele
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precisa entrar na célula para replicar.
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Tudo bem, mas como que ele preserva ali fora?
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Como que ele se transmite? Alguns deles se transmitem pelo
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ar. Alguns deles se transmitem e se
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preservam na matéria orgânica e a maior parte deles entram
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através de animais. É animais que introduzem ou
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pessoas, no caso de mais uma vez, doenças zoonóticas como
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influenza, que além do mais é transmitido pelo ar EE.
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Dessa forma, se é feito uma boa limpeza e uma desinfecção, lavar
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mesmo é uma lavação. Às vezes, o produtor está
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fazendo tudo certinho, está diluindo o desinfetante da forma
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correta. Mas ainda tem matéria orgânica.
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Não foi feita uma limpeza? É, não foi feito uma boa
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varreção. É então esse tipo de varreção
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com desinfetante, detergente para tirar aquele meu filme,
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aquele limo que for. É tudo isso aí, eu vou te.
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Falar uma coisa que antes de eu ser host aqui eu era
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entrevistada também, né? Tem um episódio que eu fui
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entrevistada que eu falo sobre isso, vai lá gente, deve ser de
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uns 2 anos atrás. Procura aí que eu falo de
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higiene e desinfecção e aí explico na verdade, né, o que
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que é higiene, o que que é desinfecção, o que que é limpeza
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e o que que faz em cada etapa. Ó, tá atualizado, aquilo lá
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ainda não mudou nada nesses últimos 2 anos, tá?
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Os produtos podem ter evoluído, mas AA forma de limpar continua
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a mesma. Vai lá.
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Com. Certeza é, com certeza.
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Essa parte é inclusive muita coisa que é feita nos Estados
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Unidos hoje pra via seguridade é feito com ar filtrado.
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Então existe todo 11 área de estudo, principalmente é de
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professores da universidade de Minnesota, que eles fazem muito
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trabalho com ar filtrado. Então é estudar a transmissão.
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Então eles tem alguns modelos que eles utilizam.
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A colocar filtro a toda a parte. Estudo da inclusive para fazer
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monitoria, para fazer monitoria de alguns agentes através desses
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filtros de ar. Então eles conseguem ver através
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da do desses agentes que estão no ar, na poeira.
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É então de uma certa maneira eles conseguem estudar EE para
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ajudar no controle. Nessas, nesses principais,
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nesses agentes. E aqui no Brasil a gente não
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tem, porque a gente tem um tempo, um clima maravilhoso.
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Então pode deixar as instalações abertas?
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É, mas ainda é um problema dentro da da da transmissão
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entre entre fases da produção. Então tudo isso ainda é,
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principalmente alguns, alguns agentes, como, por exemplo, o
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vírus da influenza novamente, que é um vírus que é grudento.
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Né? Então, e também é transmitido
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pelo ser humano. Então não existem meios aí que
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de controle da doença. É de de recomendações,
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principalmente a questão da vacinação, não deixar Oo
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camarada entrar lá, né? Com a gripado, com febre, ter
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contato com os animais. Então tem toda essa essa
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situação também. Acho que isso que você tá
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falando é perfeito pra gente já ir fechando aqui o nosso
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episódio com a ideia do do tal do one health, uma só saúde.
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Ou às vezes o pessoal traduz com saúde única, que assim as
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pessoas acham que é uma coisa muito teórica.
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É uma coisa lá, talvez pro primeiro mundo é só lá no
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exterior, é só pra com foco em saúde humana e não é.
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Esse one health, essa uma sua saúde, é exatamente o que a
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doutora Janice acabou de falar, é, você está preocupado lá você
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tem uma Granja no Brasil que ela não é fechada, ela não é vedada
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em relação ao meio ambiente exterior, porque a gente tem um
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clima ótimo, então dá pra gente fazer manejo de cortina,
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ventilação natural. Só que com essa ventilação
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natural, o que que vem junto? Pode vim passarinho, pode vim
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mosquito, pode vim rato, né? Dependendo de como é que está o
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controle de de pragas e vetores da tua Granja e as.
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Há pessoas também que vão entrar lá e vão interagir com esses
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animais. Então olha só a interação do one
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health, né? Que é a saúde dos animais, a
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saúde humana e do meio ambiente. Você ter essas aves silvestres,
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migratórias, passando perto da Granja, pousando por ali,
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interagindo com as aves locais, porque de repente, não é que a
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ave migratória vai entrar lá na tua Granja, vai ser o pardal do
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dia a dia, vai ser aquela Pombinha do dia a dia.
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Só que esse pardal, essa Pombinha, conversou com a ave
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migratória, falou, ô. Aquela ave famosa que viaja o
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mundo inteiro, me conta como é que está as coisas, tira uma
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selfie aqui para o Instagram e aí depois ela vai lá contar para
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as amigas dentro da da Granja, falou, você viu lá?
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Quem que eu estava conversando? Estava conversando com a ave
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migratória e dá um espirro na cara do teu suíno.
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Pronto, pegou. Ou o teu funcionário, né, que
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foi levar criança na escola, né? Eu sei porque meu filho tá na
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escola, volta sempre, tudo remelento, né?
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Sempre pega alguma doença respiratória na escola e
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eventualmente eu pego. Aí eu não posso ir numa Granja
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porque senão eu posso estar levando aquilo.
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Eu não sei que a gente que tá pode ser alguma coisa boa que só
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pegue em humano, mas pode ser influenza.
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Eu não testei. Então assim, eu preciso estar
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vacinada. Se eu tiver sinal clínico, eu
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não posso ir na Granja, eu tenho que usar máscara, tenho que me
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preocupar em eu não transmitir pros suínos e também se eu tiver
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saudável for numa Granja que tem sinal respiratório, aí é que
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tira o bacilos, aí microplasma, não é nada que pega em mim, pode
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ser que seja alguma coisa que pega assim, então toma cuidado,
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isso é uma só saúde é todo mundo junto, misturado.
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É isso aí. A gente tem que lembrar que a
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saúde única, muitas vezes a gente pensa que é mais zoonoses,
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né? Saúde única não é só zoonose,
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mas tem vários pilares. É, é a interação, né?
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A multidisciplinaridade, a transdisciplinaridade, tem
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várias coisas, mas basicamente é você pensar em 4 pilares, que é
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a saúde humana, saúde animal, saúde ambiental e saúde vegetal.
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Porque AAA saúde única ou na sua saúde que envolve todos esses
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pilares? São, é.
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São vários eixos que a organização mundial de saúde tem
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trazido para trabalhar os seus planos de de ação.
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Inclusive o Brasil tá implementando esse plano de
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ação, tá em consulta pública, que é muito interessante.
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Então são 7 pilares. Então basicamente é isso, é
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você, é, são doenças, claro que doenças zoonóticas estão indo.
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Então é um dos pilares, né? Eu não vou falar todos aqui pra
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gente por causa do tempo, que nós não temos muito tempo, mas
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as as doenças vetoriais, então, por exemplo, principalmente as
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mudanças climáticas, então tá dando dengue na Itália, entende?
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Regiões onde não tinham certas doenças, porque por causa
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diretores, né? Não só a gente viu essa, a COVID
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mesmo, provavelmente era 11 vírus de morcego, eles não sabem
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ainda qual que era o hospedeiro intermediário até chegar no
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Mano, então tem todas essas. Essas questões tem a questão do
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antimicrobiano, que é muito importante, que é uma pandemia
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silenciosa, é com muitas, é com com muito risco aí pra pra
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questão da de doenças futuras e do e bactérias resistentes,
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surgimento e né? De doenças que possam se tornar
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até pandemias então assim a então AA saúde única.
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Em resumo, ela é interação de todos esses pilares.
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E a gente pensar de uma forma mais holística, porque se a
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gente pensar, nós estamos, a gente está tudo no mesmo
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planeta, né? Nós e esses agentes infecciosos.
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E a comida, a gente precisa tirar daqui a água.
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A gente precisa tirar daqui. Se tem problema de resíduo na
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água, se tem problema de resíduo no meio ambiente, vai chegar na
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tua comida, vai chegar na tua verdura, né?
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Não só somente na tua carne. Mas vai chegar ali e vai afetar
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o meio ambiente. Tem bactérias resistentes
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antimicrobianos nas nuvens. Então assim, se você começar a
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pensar, é, não é para ser alarmista, mas tudo está
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conectado. E outra coisa, lembra da tabela
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periódica? Todos os elementos que estão ali
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são os elementos que tem nesse planeta e muitos deles nós temos
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em nós. Não só olhar no lado do
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antropocentrismo, mas no cosmocentrismo tudo não é só o
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homem, não é só a saúde do homem, mas a saúde de tudo,
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porque não tem planeta b basicamente é isso.
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E assim como uma, talvez uma mensagem final que eu gostaria
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de deixar é que o veterinário é o profissional da saúde que ele
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interage com, todas essas, todas essas saúdes.
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Porque ele está atendendo 11 animal de companhia, ele está
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atendendo um animal de produção, ele está atendendo, falando com
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o produtor, ele está falando com o tutor, com a criança, né?
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Então essa parte da ele está na linha de frente.
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Tem que se proteger também, usar equipamentos de proteção.
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E se informar, né? Aprender é saber o que que tá
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acontecendo no mundo, saber das novas Apresentações, de repente,
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das doenças, novos hospedeiros, o que pode tá acontecendo?
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Aquele agente é importante, mas tem outro que tá aí que tá
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acontecendo mais. Ou será que aquela vacina que eu
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tô recomendando aquele antimicrobiano?
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Ele é realmente é para aquela, para aquele quadro, vamos fazer
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diagnóstico, vamos comprovar, vamos ter dados, né?
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Vamos ter dados, porque a partir de que você tem dados bons,
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dados boas, você vai ter vai poder controlar aquela doença,
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né? E principalmente, se basear em
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ciência. Eu acho que muitas vezes o que a
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gente tem visto também, né, professor, é que tem muita
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questão da da falsa informação. Das fake news é então assim,
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muita coisa dizendo, Ah, é tal alimento não deve ser consumido.
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Então tem pessoas, principalmente às vezes
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crianças, né, adolescentes, que são sensíveis ao certo tipo de
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informação que acaba, né? Não é não consumindo aquele
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alimento que de repente é essencial para ele e para ela e
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no e acaba se sendo vítima de uma, de uma desinformação.
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Então assim, muitas vezes é até nós.
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Se a gente não falar, quem que vai falar?
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Vai vir alguém aí falar e vai falar sem conhecimento.
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Então é então chamado aí para para todos os profissionais aí
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da da saúde animal, que que tragam, que levem informação
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também para que não existam algumas.
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É desinformações e que possa prejudicar, né?
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A população na sociedade, de uma certa forma.
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Nossa, maravilhoso. Eu não tenho nem como fechar
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esse episódio depois dessa. Fala é ó, vou avisar o pessoal
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do seu noquestro que a gente vai passar mais umas 5 horas
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gravando aqui, porque eu não posso encerrar esse assunto.
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Eu tô brincando, pessoal. É, sabe que a gente tem um tempo
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aqui pra pra manter os episódios dentro do que a galera gosta de
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ouvir, mas eu fiquei com muita vontade de continuar esses
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assuntos aqui porque dá margem pra mais uns 5 ou 6 episódios
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tranquilamente. Super, super.
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Te agradeço, doutora Janice, por tudo que você compartilhou com a
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gente, pelas suas experiências, por tudo que você pode trazer de
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novidade que está acontecendo por aí.
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EEA tua visão sobre saúde única e sobre o papel tão importante
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aí dos profissionais para ajudar a manter esse planeta saudável.
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Super agradeço. Certo?
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Eu que agradeço. Foi ótimo.
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Foi muito agradável a conversa e estou aí à disposição.
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Quando quiserem, aí entram em contato.
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A gente tá aí à disposição, tá bom?
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Muito obrigada. Maravilha, obrigado e espero
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vocês no próximo episódio. Até mais.
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Tchau, tchau.