2025.4.30晦日☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温11°C湿度67％気圧1013hPa晴れ空澄んでる水曜日☆色々なパン、真面目なサラダ、牛鮭豆のちらし寿司の事など☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Apr 30, 2025 · 5m

✳︎🥩🐟🫛 牛鮭豆🎌ちらし寿司〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

ふふふ

牛鮭豆ちらし寿司

家人絶賛

みんな幸せ

おいしい食卓

お祝い食卓

ふふふ🤭

寿司酢はこの季節

甘夏みかん絞って

塩 甜菜糖混ぜて

ちょっと酸味少なくて

純米酢足して

爽やか寿司めし〜♬

しなべきゅうり

山形の名品

きゅうりの漬物 細かく切って

新玉ねぎもコロコロに切って

炒り胡麻と

寿司めしに混ぜ込んで

サクサク

コリコリ

楽しい寿司めし〜♡

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のせた具材は

🥩牛肉焼き

ステーキ用フィレ肉を

オイル漬けのガーリック

と刻み生姜のせて焼いて

醤油ふって落ち着かせてから

食べやすいサイズに切った

🐟塩鮭

焼いて骨を取ってほぐして

外した皮だけ更に焼いて

パリパリにして刻んだ

🫘🫛豆は3種類

季節ならではの

絹サヤと

スナップエンドウは

鮮やかに塩茹で

鞍掛豆〜鞍をかけたような

黒い模様の青大豆〜は

茹でて塩水に浸してあったもの

水気を切って

🍳玉子焼き

甘く焼いて

ひらひら切りにして

🌿青紫蘇

細切りにして

ふんわりエアリーに

🤏炒り胡麻

追い胡麻香りプラス

🤭

意外に牛肉

お寿司に乗せるの

悪くなかったね〜

ど〜かな〜？と

思っていたんだけどね

喜びの声

上がっていた

おめでと〜〜🎌

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南伊豆今朝7時の

気温11°C湿度67％気圧1013hPa

晴れ空澄んでる水曜日

4月終わり〜…