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Ti senti gonfio dopo il pane? Il vero colpevole non è quello che pensi · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Gonfiore dopo il pane o stanchezza a metà pomeriggio sono
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  Speaker 2: sintomi comuni, ma non indicano da soli un problema legato
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  Speaker 2: al glutine. Possono comparire nella celiachia, nell'allergia al frumento, nella
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  Speaker 2: sindrome dell'intestino irritabile e in altri disturbi gastrointestinali. La domanda
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  Speaker 2: giusta non è quale pane faccia meno male, ma da
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  Speaker 2: cosa dipende quello che si sente. Se è orticaria, gonfiore
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  Speaker 2: al viso, vomito o difficoltà a respirare, compaiono entro pochi
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  Speaker 2: minuti dal consumo di frumento. Si tratta probabilmente di un'allergia.
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  Speaker 2: In caso di sintomi gravi, come costrizione alla gola o collasso,
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  Speaker 2: serve un soccorso d'emergenza immediato. Se invece il gonfiore è
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  Speaker 2: ricorrente e accompagnato da diarrea persistente, calo di peso o
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  Speaker 2: carenza di ferro, tra le cause possibili c'è la celiachia.
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  Speaker 2: Gli esami vanno fatti continuando a mangiare glutine. perché eliminarlo
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  Speaker 2: prima può rendere i risultati falsamente negativi. Chi ha familiari
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  Speaker 2: con celiachia, diabete di tipo 1 o malattie tiroidee autoimmuni
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  Speaker 2: ha un rischio maggiore. Sangue nelle feci o perdita di
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  Speaker 2: peso richiedono una valutazione medica. In chi non ha celiachia
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  Speaker 2: né allergia, un fattore possibile sono i fruttani del frumento,
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  Speaker 2: carboidrati fermentabili che possono provocare gonfiore. Uno studio ha mostrato
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  Speaker 2: che i fruttani causano più sintomi gastrointestinali del glutine stesso.
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  Speaker 2: La fermentazione al lievito madre può ridurre i fruttani, ma
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  Speaker 2: il risultato dipende da molti fattori e non è costante.
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  Speaker 2: Il pane al lievito madre contiene comunque glutine e non
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  Speaker 2: è adatto a chi ha la celiachia. Provare un pane
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  Speaker 2: diverso può aiutare solo dopo aver escluso celiachia e allergie.
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  Speaker 2: Un miglioramento non è una diagnosi.