La crise agricole
La crise est telle que certains en viennent à de se demander si ce n’est pas la fin de l’agriculture française. Comme si cela était concevable !
L’agriculture n’est pas une activité comme une autre que l’on pourrait délocaliser, elle est constitutive de la France, entièrement façonnée par des millénaires d’intense présence humaine, car la France est le « pays de l’homme », selon la belle
expression que l’on doit, je crois, au père Bernard Peyrous. Ainsi s’il ne
représente plus que moins de 1 % des habitants actuels de la planète, notre pays
a su faire vivre et nourrir 5 à 10 % des êtres…
The skinny
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