Porque seu Exame de B12 engana
Você sabia que estar dentro dos limites "normais" do seu exame de sangue não garante que seus níveis de vitamina B12 estejam realmente saudáveis? Neste episódio do Podcast do Vegano, desvendamos por que a faixa de referência convencional (de 200 a 900 pg/mL) pode ser extremamente enganosa e como ela foi estabelecida de forma altamente subjetiva no passado. Além disso, revelamos um dado alarmante que desafia o senso comum: a carência desse nutriente não é uma exclusividade de quem exclui produtos de origem animal, afetando cerca de 40% das pessoas não vegetarianas e 50% dos vegetarianos.
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The skinny
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