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Perdi muscoli dopo i 50 anni? L’alleato del mare che batte la carne · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Superati i 50 anni, è normale che forza fisica e massa
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  muscolare diminuiscano. Questa perdita progressiva si chiama sarcopenia ed è
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  legata all'età. L'organismo diventa meno efficiente nel costruire nuovo muscolo.
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  Ma questo non è un destino inevitabile. Si può contrastare
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  un endomovimento e una corretta alimentazione. Molti pensano che da
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  anziani servano meno proteine, ma le ricerche dicono il contrario.
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  Con gli anni... si sviluppa la cosiddetta resistenza anabolica. I
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  muscoli richiedono più aminoacidi per ricostruirsi. Per questo, dopo i 50 anni,
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  è utile aumentare leggermente l'apporto proteico a ogni pasto principale,
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  distribuendolo nell'arco della giornata. Il pesce è una fonte proteica
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  spesso sottovalutata. Offre proteine ad alto valore biologico, con tutti
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  gli aminoacidi essenziali, Rispetto alla carne, ha meno tessuto connettivo denso,
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  quindi è più digeribile e favorisce un assorbimento più rapido
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  dei nutrienti, un vantaggio quando la digestione rallenta. Pesci come sgombro, sarde,
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  alice e salmone sono anche ricchi di omega 3. Questi grassi
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  sani combattono l'infiammazione silente che accelera la degradazione dei tessuti.
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  Aiutano le cellule muscolari a rispondere meglio agli stimoli della
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  sintesi proteica. Consumare pesce due o tre volte a settimana
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  protegge la massa magra e giova anche al cuore. Integrare
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  più pesce nella dieta non richiede grandi cambiamenti. Si può
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  alternare il pesce fresco a opzioni veloci come il pesce azzurro,
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  conservato al naturale o sott'olio. L'alimentazione funziona meglio se abbinata
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  all'esercizio fisico. Le proteine forniscono i materiali, ma è il
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  movimento a dare al muscolo il segnale per restare tonico.