Transcript

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Speaker 2: Oggi prepariamo i funghi farciti al formaggio. Sono un piatto sfizioso,
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Speaker 2: perfetto come contorno, secondo vegetariano o antipasto. Dosi per 4 persone.
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Speaker 2: Preparazione 10 minuti. Cottura 10 minuti. Ingredienti 500 g di
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Speaker 2: funghi champignon 100 g di taleggio Erbe aromatiche, quanto basta.
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Speaker 2: Olio extravergine d'oliva, quanto basta. Sale, quanto basta. Miele di castagno,
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Speaker 2: quanto basta. Pulite i funghi champignon senza passarli sotto l'acqua.
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Speaker 2: Grattate via la terra e le impurità con un coltellino,
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Speaker 2: oppure sfregateli con carta da cucina. Poi togliete il gambo.
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Speaker 2: Sistemate tutti i funghi in una teglia con carta forno.
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Speaker 2: con la testa rivolta verso il basso e ben allineati.
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Speaker 2: Tagliate il taleggio a piccoli cubetti e metteteli sopra i funghi.
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Speaker 2: Tritate le erbe aromatiche che avete scelto con un coltello
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Speaker 2: o con la mezzaluna. Cuocete in forno preriscaldato ventilato a
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Speaker 2: 200° per circa 10 minuti. In alternativa, cuocete in frigitrice
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Speaker 2: ad aria a 190° per circa 5 minuti. Togliete i
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Speaker 2: funghi dal forno o dalla frigitrice ad aria. Aggiungete le
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Speaker 2: erbe aromatiche tritate e il miele, possibilmente di castagno. I
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Speaker 2: funghi farciti al formaggio sono pronti. Serviteli caldi o tiepidi.