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Peperoncino a cena: accelera il metabolismo o ti rovina il sonno? · The Wom Healthy

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  Speaker 2: La sostanza che rende piccante il peperoncino si chiama capsaicina.
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  Questa molecola interagisce con i recettori del calore del tuo
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  corpo e innesca la termogenesi, un processo che consuma energia
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  per gestire l'aumento di temperatura interna. È vero che il
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  peperoncino può aumentare il dispendio energetico, ma l'effetto è molto
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  limitato e non basta a sostituire una dieta bilanciata e
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  l'attività fisica per perdere peso. Il vero problema è l'impatto
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  sul sonno. Per addormentarti profondamente, il tuo corpo ha bisogno
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  di abbassare la temperatura interna di circa un grado. La
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  capsaicina consumata a cena altera questo meccanismo, rendendo difficile addormentarsi
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  o causando risvegli notturni. Inoltre, la capsaicina irrita le mucose
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  dello stomaco e rallenta la digestione. Se soffri di reflusso,
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  la posizione distesa può peggiorare la risalita di acidi. Questa
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  sensazione di bruciore impedisce al sistema nervoso di rilassarsi e
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  può persino provocare incubi. Non devi rinunciare al peperoncino. La
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  strategia è spostare i piatti piccanti a pranzo, quando il
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  corpo ha tempo per digerire e stabilizzare la temperatura prima
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  di dormire. Se vuoi consumarlo a cena, tieniti a una
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  dose moderata e mangia almeno 3 o 4 ore prima di coricarti.
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  Abbinare il piccante a fibre e grassi sani può aiutare
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  a ridurre l'impatto sulla mucosa gastrica. Infine, ascolta i segnali
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  del mattino seguente per capire la tua tolleranza.