Дайджест №5: Кубанские пирожки, новые модные шефы из тиктока и как забронировать стол в NOMA на завтра

Umami Talks · Nov 21, 2024 · 44m

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают насущное ресторанное: банкроство крупных ресторанных сетей в США, фрикаделечную экспансию ИКЕИ и русское меню "Вкусно и Точки".

Вот ссылки к новостям, которые мы обсудили в новом выпуске. Возможно, вам захочется почитать, что мы там накопали.

1. Новость от читателя Александры Суторминой про закрытие TGI Fridays

2. Новости с Родины «Вкусно — и точка» добавит русское меню

3. За кем следить: Эра тик-ток шефов

Дополнительная статья по теме

4. Открытие недели: Икеа

5. Тренды/ технологии консьерж-сервис DORSIA

И обещанная ссылка про дайнеры

Неймдроппинг:

The…