‘Subijana, más allá de un bigote’: el documental navarro que descubre al hombre detrás del chef
Dirigido por los navarros Jorge Fernández Mayoral y Jesús Javier Ruiz Aquerreta, llega al Festival de San Sebastián para recorrer los 50 años de trayectoria del chef y de la nueva cocina vasca desde una perspectiva íntima y personal.
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