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CAROTE AL FORNO GLASSATE il contorno semplice e speciale · La Cucina di Loredana

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  Speaker 2: Un contorno semplice e gustoso, con carote al forno glassate,
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  Speaker 2: morbide e irresistibili. La cottura al forno esalta la loro
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  Speaker 2: dolcezza naturale. Dosi per 4 persone. Preparazione 10 minuti, cottura
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  Speaker 2: 25 minuti. Ingredienti 600 g di carote 2 cucchiai di
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  Speaker 2: miele 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 40 g di
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  Speaker 2: gherilli di noci 3 cucchiai di semi di sesamo Sale,
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  Speaker 2: quanto basta. Pepe, quanto basta. Spuntate e pelate le carote
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  Speaker 2: con un pelapatate. Tagliatele in due o tre parti per
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  Speaker 2: il lungo, poi a bastoncini di spessore uniforme, così da
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  Speaker 2: ottenere una cottura omogenea. In una ciotolina unite l'olio extravergine d'oliva,
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  Speaker 2: il miele, un pizzico di sale e una macinata di
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  Speaker 2: pepe nero. Mescolate energicamente con una forchetta fino a ottenere
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  Speaker 2: un'emulsione fluida. Versate le carote in una ciotola. Unite il condimento,
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  Speaker 2: la metà dei semi di sesamo e la metà delle
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  Speaker 2: noci tagliate a piccoli pezzi. Mescolate con due cucchiai, in
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  Speaker 2: modo da condire bene tutte le carote. Trasferite le carote
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  Speaker 2: in una teglia oliata o foderata con carta da forno.
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  Speaker 2: Aggiungete in superficie il sesamo e le noci rimasti. Cuocete
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  Speaker 2: in forno caldo ventilato a 190° per 20-25 minuti. Servitele
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  Speaker 2: come contorno.