Ce livre indispensable à tous les cuisiniers modernes !

Le Fil Culture G · Dec 14, 2025 · 2m

durée : 00:02:40 - Le Dialogue des cuisines - par : Mory Sacko - Mory Sacko vous présente le livre nécessaire à sa bibliothèque : Le guide de la fermentation du Noma, par René Redzepi et David Zilber ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France