Festival Confit ! à La Garance — Quand l'aliment devient question

Émissions spéciales · May 23, 2025 · 1h 31m

D’où viennent nos recettes, et où nous mènent-elles ?

Confit ! revient cette année avec une programmation gourmande et engagée : chocolats et philosophie, algues et récits, blés et mémoires : ici, chaque ingrédient devient matière à penser.

Écoutez notre plateau radio au coeur de l'évènement, avec rencontres et débats autour du festival, de ses engagements, et du lancement du projet A TAVOLA !, qui explore nos liens à l’alimentation à travers l’art, le territoire et le vivant.

Avec :

Floriane Facchini — auteure, metteuse en scène et enquêteuse.

Chloé Tournier — directrice de La Garance

Pascal…