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Panna montata – come montare la panna · Cucina preDiletta

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Speaker 2: Oggi prepariamo la panna montata. Il procedimento è semplice e veloce,
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Speaker 2: ma ci sono alcune regole importanti da seguire. Dosi Circa 500
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Speaker 2: g di panna montata. Preparazione 10 minuti Ingredienti 500 ml di panna
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Speaker 2: fresca liquida 50 g di zucchero a velo oppure zucchero semolato
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Speaker 2: Usate preferibilmente una ciotola di acciaio. In alternativa va bene
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Speaker 2: anche una ciotola di vetro. Mettete in frigorifero la ciotola
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Speaker 2: e le fruste dello sbattitore per almeno un'ora. Anche la
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Speaker 2: panna deve essere ben fredda. Quando gli utensili sono freddi,
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Speaker 2: versate la panna nella ciotola. Aggiungete lo zucchero a velo
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Speaker 2: oppure lo zucchero semolato. Azionate lo sbattitore a bassa velocità.
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Speaker 2: Dopo alcuni istanti aumentate la velocità. Rigirate lo sbattitore nella
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Speaker 2: ciotola sempre nello stesso verso. La panna inizierà a montare
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Speaker 2: poco alla volta. Fate attenzione a non montarla troppo, altrimenti
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Speaker 2: si trasforma in burro. La panna montata è pronta quando,
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Speaker 2: a vista, non è né troppo dura né troppo molle.
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Speaker 2: A questo punto è pronta per essere utilizzata.