CaniveteCast #23 - Do pasto ao prato: a conexão entre agro e saúde

Agro Resenha Podcast · Mar 19, 2026 · 52m

Neste episódio do CaniveteCast, a conversa com o Dr. Alexandre Duarte parte da trajetória pessoal de um médico que enfrentou obesidade, diabetes e hipertensão ainda jovem, mesmo seguindo os protocolos tradicionais da medicina. A busca por compreender o metabolismo humano levou a uma revisão profunda sobre alimentação, nutrição baseada em alimentos de origem animal e os impactos das escolhas alimentares na saúde e na sociedade. O diálogo também avança para temas relevantes ao agronegócio, como…