L’art du barbecue : science, marinade et plaisir partagé au FM 103,3

Entrevues De Bonheur le matin et L'affaire est publique · Jul 2, 2025 · 12m

Aujourd'hui, nous plongeons dans l'univers fascinant du barbecue avec Charles et Kim Beauregard. Entre anecdotes familiales, souvenirs d’étés passés près du gril et science de la cuisson, nos invités nous révèlent tous les secrets pour réussir un bon BBQ. Qu’il s’agisse des différentes façons de griller, des astuces pour obtenir la fameuse croûte savoureuse, ou encore des meilleures marinades, vous découvrirez comment réunir plaisir, saveurs et santé autour des flammes. Installez-vous confortablement, c’est le moment de s’ouvrir l’appétit et d’enfin comprendre la chimie qui se cache derrière…