小田原からメキシコへ　Chef 松本武也　20年に渡る挑戦の軌跡

Hometown Waves · Jun 28, 2026 · 23m

今回はメキシコにて、小田原は富水出身のシェフ 松本武也さんをインタビュー。27歳でメキシコに渡り依頼、挑戦、挫折、成功を繰り替えして来た松本さん。現在は複数の日本食店舗のオーナーとして、活躍。その挑戦の原動力に迫ります。