Choses à Savoir SANTE - Pourquoi recommande-t-on de manger du riz blanc en cas de diarrhée ?

Playlist Bien-être : les meilleurs podcasts de santé physique et mentale · Sep 3, 2026 · 1m

C’est probablement l’un des conseils alimentaires les plus connus : lorsqu’on souffre de diarrhée, on recommande souvent de manger du riz blanc. Mais pourquoi exactement ? Est-ce simplement parce qu’il est facile à digérer, ou possède-t-il réellement une action sur le transit intestinal ?Pour le comprendre, rappelons d’abord ce qui se passe pendant une diarrhée.Normalement, lorsque les aliments progressent dans l’intestin, une grande partie de l’eau qu’ils contiennent est absorbée par la paroi intestinale. Mais en cas de diarrhée, ce mécanisme est perturbé. Le transit peut être accéléré et…