Wie schmecken eigentlich Nutrias?

Auf Schritt und Tritt · Jul 15, 2022 · 35m

Nutrias gelten als invasive Art, Schädling, Jagdwild – und Delikatesse Nutrias gelten als invasive Art, Schädling, Jagdwild – und Delikatesse

Nutrias sind nicht wirklich schöne Tiere. Sie sind groß, pummelig, haben struppiges, graues Fell und überdimensionierte orangefarbene Schneidezähne. Ihren Zweitnamen Biberratte tragen sie nicht zu Unrecht. Aber Nutrias dürften es nicht nur schwer haben bei Schönheitswettbewerben. Sie sind auch eine invasive Art in Deutschland, schädigen unter anderem Deiche, vermehren sich exponentiell – und gelten als Delikatesse. Die eigentlich in Südamerika…