Nya kokböcker - utekök, glass, vilda växter, vegansk och asiatiskt
Vi kollar in säsongens nya kokböcker. Från vilda växter till egen glass, från odling till utekök.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
Kocken och krögaren Emma Kolback och Menys Kalle Wannerskog och Tomas Tengby kollar in säsongens nya kokböcker.
Böcker som det pratas om:
Äta vilda växter - handbok med recept, av Lisen Sundgren.
Uteköket - tekniker, recept, odlingstips, av Mauritz Larsson Stormgaard.
Skörda, lagra, laga, av Farbror Grön (Johannes Wätterbäck och Theres Lundén).
Det gröna Asien - umamikärlek, ramenlycka och tofuns revansch, av Rain Lundström.
Vegan på 5 ingredienser…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.