Latest / Una mamma in cucina di Simona Valli / Ciambella con gocce di cioccolato

Transcript

Ciambella con gocce di cioccolato · Una mamma in cucina di Simona Valli

• 0:00
  Speaker 2: Una ciambella con gocce di cioccolato, morbida e semplice da preparare,
• 0:04
  Speaker 2: perfetta per la colazione o per una pausa golosa. Dosi
• 0:09
  Speaker 2: per 8 persone. Preparazione 15 minuti. Cottura 40 minuti. Ingredienti. 260 g di farina 00.
• 0:00
  Speaker 2: 160 g di zucchero. 250 g di ricotta. 2 uova medie.
• 0:00
  Speaker 2: 80 g di olio di semi di arachide 60 g di
• 0:32
  Speaker 2: latte intero 1 bustina di lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino
• 0:38
  Speaker 2: di scorza di limone grattugiata 1 cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata 120
• 0:45
  Speaker 2: g di gocce di cioccolato fondente 10 g di burro 1 cucchiaio
• 0:51
  Speaker 2: di farina 00 15 g di zucchero a velo vanigliato Versate la
• 0:57
  Speaker 2: ricotta e lo zucchero in una ciotola capiente e mescolate bene.
• 1:02
  Speaker 2: Aggiungete le uova, una alla volta. Unite l'olio, il latte
• 1:07
  Speaker 2: e la scorza di limone ed arancia grattugiata. Setacciate la
• 1:11
  Speaker 2: farina con il lievito e aggiungeteli al composto, mescolando con
• 1:15
  Speaker 2: una frusta fino a ottenere un impasto omogeneo. Incorporate le
• 1:19
  Speaker 2: gocce di cioccolato. Trasferite l'impasto in uno stampo imburrato con
• 1:24
  Speaker 2: il burro e infarinato con il cucchiaio di farina. Cuocete
• 1:28
  Speaker 2: in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Fate
• 1:34
  Speaker 2: la prova a stecchino. Se necessario, prolungate la cottura di
• 1:38
  Speaker 2: qualche minuto. Se la superficie scurisce troppo, copritela con un
• 1:43
  Speaker 2: foglio di alluminio. A fine cottura, aspettate 15 minuti prima di
• 1:48
  Speaker 2: sformare la ciambella. Adagiatela su un piatto e fatela raffreddare completamente.
• 1:54
  Speaker 2: Spolverizzate con zucchero a velo vanigliato e servite.