Ambassadören, kocken och den diplomatiska maten

Meny · Apr 19, 2018 · 29m

Magnus Robach, Sveriges ambassadör i Tokyo, och Malin Eriksson, kock på ambassaden, berättar om matens roll i det diplomatiska arbetet.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

— Diplomati är kontaktskapande verksamhet, säger Magnus Robach. Och eftersom vi ägnar oss åt kontaktskapande, så bjuder vi väldigt ofta på mat.

— På ett år har vi runt 2000 gäster, berättar Malin Eriksson som är kökschef och enda personal i det stora restaurangköket på ambassaden.

— Jag känner andra ambassadkockar och vi brukar hjälpa varandra vid större jobb.

Magnus Robach har varit Sveriges ambassadör i Japan…