Dra. Alessandra Rigo Monteiro: Análise de Ciclo de Vida | Ep. 189

SuinoCast · by PPGVET · Dec 8, 2022 · 39m

A análise do ciclo de vida tem como objetivo avaliar o impacto ambiental de produtos ao longo de todo o seu processo de produção. Nesse episódio, a Dr. Ines Andretta recebeu a Dra. Alessandra Rigo Monteiro, diretamente da França, para entender um pouco mais sobre o impacto ambiental causado pela produção de suínos e quais as oportunidades e possíveis aplicações no mercado, como os diferentes sistemas de produção - intensivos e alternativos - desempenham, a complexidade do cálculo e como a conversão alimentar impacta o meio ambiente.

"Existe o lado bonito, por exemplo, ver um leitão…