Un libro de gastronomía española hoy en nuestra sección con Entrelíneas

Onda Fuenlabrada · Oct 31, 2017 · 22m

'150 Recetas con Historia', un libro de gastronomía española hoy en nuestra sección con Entrelíneas, recorre los platos tradicionales de todas las regiones del país. Es obra de Alberto de Jesús Acosta, quien ya ha publicado '200 Tapas de España', con prólogo del reconocido chef Paco Roncero. La gastronomía habla de muchas historias, por ello en cada receta contenida en este libro señala la región de España de donde es típica, además tiene unos espacios dedicados a los orígenes de sus componentes básicos. La cocina española está considerada como una mezcla de las costumbres culinarias de los…