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Pancake di mele e yogurt morbidi, senza zucchero aggiunto · Ricette Healthy ma buone

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  Speaker 2: Cerchi una colazione morbida, senza farina bianca e senza zucchero aggiunto?
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  Speaker 2: Prova questi pancake di mele e yogurt. La mela dona
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  Speaker 2: dolcezza e morbidezza, mentre lo yogurt greco rende l'impasto cremoso.
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  Speaker 2: Le dosi sono per due persone, circa 6 pancake. La
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  Speaker 2: preparazione richiede 10 minuti, più 5 minuti di riposo e
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  Speaker 2: circa 10-12 minuti di cottura. Ti servono 80 grammi di
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  Speaker 2: farina d'avena, 125 g di yogurt greco bianco, un uovo,
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  Speaker 2: un mela grattugiata, 40 ml di latte, anche vegetale, un
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  Speaker 2: cucchiaino di lievito per dolci, mezzo cucchiaino di cannella in polvere,
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  Speaker 2: un pizzico di sale e un cucchiaino di olio extravergine
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  Speaker 2: d'oliva per ungere la padella. Lava la mela, elimina il
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  Speaker 2: torsoro e grattugiala con la buccia. In una ciotola mescolala
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  Speaker 2: con lo yogurt greco, l'uovo e il latte. Unisci la
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  Speaker 2: farina d'avena, il lievito, la cannella e il sale. Mescola
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  Speaker 2: fino a ottenere una pastella omogenea, senza lavorarla troppo. Lascia
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  Speaker 2: riposare la pastella per 5 minuti, così la farina d'avena
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  Speaker 2: assorbirà il liquido e l'impasto si addenserà. Scalda una padella
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  Speaker 2: antiaderente a fuoco medio- basso e ungila con l'olio. Versa 2
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  Speaker 2: o 3 cucchiai di pastella per ogni pancake. Cuoci per
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  Speaker 2: 2 o 3 minuti. finché compaiono le bolle in superficie.
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  Speaker 2: Gira i pancake e cuocili ancora per uno o due minuti.
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  Speaker 2: Servili caldi, con yogurt greco, fettine di mela e una
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  Speaker 2: spolverata di cannella.