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Tartufini tiramisù con Philadelphia, senza cottura · Ricette Healthy ma buone

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  Speaker 2: Hai voglia di tiramisù, ma senza uova crude e senza forno?
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  Speaker 2: Questi tartufini con filadelfia, biscotti e caffè ricordano il sapore
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  Speaker 2: del tiramisù, ma si preparano senza cottura, direttamente in una ciotola.
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  Speaker 2: Con queste dosi otterrai circa 12 tartufini. La preparazione richiede
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  Speaker 2: 15 minuti, più 30 minuti di riposo in frigorifero per
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  Speaker 2: il composto e altri 30 minuti per i tartufini formati.
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  Speaker 2: Gli ingredienti sono 100 g di pavesini o biscotti secchi.
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  Speaker 2: 125 g di Philadelphia o di un formaggio spalmabile simile.
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  Speaker 2: 40 ml di caffè freddo, preparato con la moca o
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  Speaker 2: con la macchina per espresso. 20 g di cacao amaro
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  Speaker 2: in polvere. E, facoltativo, un cucchiaio di zucchero a velo
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  Speaker 2: oppure di sciroppo d'acero. Per iniziare, frulla i pavesini fino
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  Speaker 2: a ottenere briciole fini. In alternativa, puoi sbriciolarli con un mattarello,
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  Speaker 2: dentro un sacchetto. Unisci alle briciole il caffè freddo, poco
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  Speaker 2: alla volta, mescolando. I biscotti dovranno inumidirsi, senza diventare una pappa.
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  Speaker 2: Aggiungi il Philadelphia e, se vuoi, lo zucchero a velo.
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  Speaker 2: Mescola fino a ottenere un composto compatto e facile da lavorare.
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  Speaker 2: Copri il composto e lascialo rassodare in frigorifero per 30 minuti.
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  Speaker 2: Con le mani leggermente umide, forma circa 12 palline, da
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  Speaker 2: 20 o 25 grammi ciascuna. Passale nel cacao amaro, fino
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  Speaker 2: a ricoprirle completamente. Infine, metti i tartufini in frigorifero per
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  Speaker 2: altri 30 minuti prima di servirli. I tuoi tartufini tiramisù
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  Speaker 2: sono pronti, piccoli, cremosi e golosi, senza bisogno di accendere
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  Speaker 2: il forno.