#077 Chef Cozzina
La cucina non è solo un lavoro
È passione, amore, condivisione.
Chef Cozzina è un cuoco,
un personaggio,
una voce che parla di cibo
senza prendersi troppo sul serio.
Dietro il nome d’arte c’è Pier Paolo Argiolu,
e dietro l’ironia c’è il lavoro quotidiano,
la ristorazione, le tradizioni che resistono
e cambiano forma.
In questa puntata di APS Talks
parliamo di cucina come linguaggio,
di sacrificio e passione, di ricette,
di memoria e di quanto il cibo sappia dire chi siamo.
Con leggerezza, ma senza superficialità.
Il racconto comincia ora.
APS Talks è il podcast a cura di Piergiorgio Angius…
The skinny
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