EP1274 - 烏漂天青三峽藍：一杯茶，看見尖石茶產業如何串起土地、文化與青年返鄉 ft.林炯任 張文昌 徐薏晴

轉角幸福科技島II · Jul 31, 2026 · 51m

「一杯茶，看見尖石茶產業如何串起土地、文化與青年返鄉」 一杯茶，可以讓人放慢腳步，也可以讓一座山重新找到前進的方向。 走進新竹縣尖石鄉，映入眼簾的是層層山巒、蜿蜒溪流，以及泰雅族世代生活的部落。許多人來到尖石，想到的是溫泉、水蜜桃與山林風景，近年來，另一項屬於這片土地的新故事，也正在山坡間悄悄展開。 茶樹，在這裡慢慢長大；青年，也一步步回到家鄉。 尖石茶產業的發展時間並不長，卻在地方政府、農業部茶及飲料作物改良場、產業輔導團隊，以及在地茶農共同努力下，逐漸建立屬於自己的品牌與方向。從茶園管理、製茶技術到品牌行銷，一群人正在用時間累積實力，也讓更多人開始認識「尖石茶」這個新名字。 對許多地方創生工作者而言，產業能夠長久發展，除了產品品質，更需要有人願意留下來。尖石的茶葉，正承載著這份期待。 一片茶園，串起地方產業的新可能 尖石鄉長年以水果、蔬菜等農業為主要經濟來源，高山地區盛產水蜜桃，每到產季總吸引不少遊客前來採果。 然而，山區農業始終與天候密不可分。每逢豪雨、颱風，農作物容易受到衝擊，道路中斷也增加運輸難度。如何建立更具韌性的農業模式，逐漸成為地方思考的重要課題。 茶樹屬於多年生作物，經過細心照顧，可以陪伴土地數十年，也能依照不同季節製作多樣化茶品，形成更穩定的產業鏈。 這樣的特性，讓茶葉成為尖石近年積極投入的重要方向。…