# 70 - Steve Burggraf - Ma conversation avec le fondateur de Big Fernand & Polichinelle

Le Podcast de Pauline Laigneau · Jan 2, 2023 · 52m

C'est les 5 ans du podcast ! Pour vous remercier de votre soutien depuis 5 ans, je vous prépare tout au long du mois de mars de jolies surprises. Pour ne rien manquer, il vous suffit de vous inscrire à ma newsletter (c’est gratuit) et de me retrouver sur Instagram :) Hâte de fêter ça avec vous !!Aujourd'hui je reçois sur le podcast Steve Burggraf, cofondateur des célèbres restaurants BigFernand et depuis peu du restaurant Polichinelle. Vous pourrez le retrouver sur le site : http://polichinelle-restaurant.com/ ou directement via LinkedIn. Steve est une personnalité complètement à part. Vous…