Дайджест №6: Сэндвич за 30EUR, рестораны самообслуживания, главные гастро мероприятия 2025 и тренд на гриль

Umami Talks · Nov 28, 2024 · 40m

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают ресторанные новости и тренды: Седрик Гроле и его сэндвич за 30 евро, бум ресторанов с самообслуживанием, а также открытие ресторана Fire от Гранта Эйкеца с акцентом на приготовление на огне. В завершении — о том, почему предоплата за ужин выходит из моды, и мероприятиях, на которых нас не будет.

Вот ссылки на новости, о которых мы говорили в выпуске. Читайте и обсуждайте вместе с нами!

Сегмент 1: Седрик Гроле и его скандальный сэндвич за 30 евро: https://lnnk.in/bGnP

Сегмент 2: Почему рестораны формата “заплати у кассы” набирают популярность?…