Comidas de milho

Consultório do Rádio Livre · Jun 25, 2026 · 28m

Consultório do Rádio Livre: Na véspera de São João, o tema do programa não poderia ser outro, se não as comidas de milho. O jornalista Leonardo Boris aborda o assunto ao lado de especialistas. A nutricionista especialista em nutrição clínica, mestrado em avaliação e saúde e doutorado em agroecologia, Dra. Juciany Medeiros, aponta que as comidas de milho fazem muito bem ao corpo. No entanto, é importante ficar atento aos excessos. Já o cozinheiro e proprietário do Restaurante Oficina do Sabor, Chef César Santos, detalha que a canjica não pode faltar durante os festejos e ressalta que o segredo…