Med smörgåstårtan in i framtiden!
Smörgåstårtan. En svensk klassiker. Älskad och — inte så älskad. Bakprofilen Emma Brink Rask tar den in i framtiden.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
– Jag älskar smörgåstårta!
Emma Brink Rask är bakprofilen som är känd för sina söta och ytterst vackra bakverk, men hon tycker också mycket om smörgåstårta.
– Jag förstår också dem som inte tycker om smörgåstårta, jag ser vad de ser. Leverpastej, bostongurka, tonfisk och en hög mimosasallad på en och samma tårta. Men det måste inte vara så.
Emma själv vill baka sådant som är vackert och där passar smörgåstårtan in. Men den behöver…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.