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Cestini di cioccolato fondente · Non solo le torte di Anna

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  Speaker 2: Un dessert elegante e facile da preparare, perfetto per una
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  Speaker 2: cena speciale o per un buffet di dolci. Questi cestini
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  Speaker 2: di cioccolato fondente hanno un guscio croccante e un ripieno
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  Speaker 2: soffice e goloso. Dosi per 8 pezzi. Preparazione 20 minuti.
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  Speaker 2: Riposo 45 minuti. Ingredienti. 150 g di cioccolato fondente al 70%.
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  Speaker 2: 200 g di panna fresca liquida da montare. 20 g
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  Speaker 2: di zucchero a velo. 30 g di granella di nocciole.
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  Speaker 2: Tritate finemente il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria, oppure
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  Speaker 2: nel forno a microonde a brevi intervalli di 20 secondi,
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  Speaker 2: mescolando ogni volta. Se usate il bagnomaria, il recipiente con
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  Speaker 2: il cioccolato non deve toccare l'acqua bollente e non devono
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  Speaker 2: entrare schizzi d'acqua nella ciotola. Spennellate il cioccolato fuso all'interno
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  Speaker 2: di pirottini in silicone per muffin o bonbon. Create uno
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  Speaker 2: strato uniforme, non troppo sottile, lungo i bordi e sul fondo.
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  Speaker 2: Mettete in frigorifero per circa 15 minuti, fino a quando
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  Speaker 2: il primo strato si rassoda. Ripassate un secondo strato di
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  Speaker 2: cioccolato fuso, soprattutto nei punti più sottili, per rinforzare i bordi.
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  Speaker 2: Rimettete in frigorifero per almeno 30 minuti. finché il cioccolato
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  Speaker 2: è ben solido. Poi fate un terzo strato, sempre con
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  Speaker 2: cioccolato fuso ma non bollente, e riponete di nuovo in frigorifero.
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  Speaker 2: Con molta delicatezza, staccate i pirottini di silicone dai gusci
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  Speaker 2: di cioccolato e sistemate i cestini su un vassoio. Montate
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  Speaker 2: la panna in una ciotola ben fredda insieme allo zucchero
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  Speaker 2: a velo, fino a ottenere una consistenza ben ferma. Prima
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  Speaker 2: di iniziare, Mettete in frigorifero sia la ciotola sia le fruste.
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  Speaker 2: Trasferite la panna in una sac à poche con bocchetta
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  Speaker 2: a stella e distribuitela nei cestini di cioccolato. Decorate con
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  Speaker 2: la granella di nocciole e servite subito, oppure conservate al
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  Speaker 2: fresco fino al momento di portare in tavola. I cestini
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  Speaker 2: di cioccolato fondente sono pronti da servire.