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ALI DI POLLO AL FORNO o in friggitrice ad aria · La Cucina di Loredana

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  Speaker 2: Ali di pollo al forno, croccanti e saporite. Una ricetta
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  Speaker 2: semplice e veloce, perfetta per un secondo piatto gustoso. Per 4 persone.
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  Speaker 2: Preparazione 10 minuti. Riposo 60 minuti. Cottura 35 minuti. Ingredienti. 1 kg di
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  Speaker 2: alette di pollo. Olio extravergine d'oliva quanto basta. 2 cucchiaini
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  Speaker 2: di paprika piccante. Due cucchiaini di curcuma in polvere. Due
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  Speaker 2: cucchiai di erbe aromatiche. Sale, quanto basta. Fiammeggiate le ali
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  Speaker 2: di pollo per eliminare eventuali residui di pelle o peluria.
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  Speaker 2: Tagliatele in due o più pezzi. Lavatele sotto l'acqua corrente
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  Speaker 2: e lasciatele sgocciolare. Mettetele in una ciotola capiente e conditele
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  Speaker 2: con 4 o 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva, una generosa spolverata
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  Speaker 2: di curcuma e paprika, e abbondanti erbe aromatiche tritate. Regolate
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  Speaker 2: di sale e mescolate bene, aiutandovi con due cucchiai, per
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  Speaker 2: condire tutte le parti delle ali di pollo. Lasciatele insaporire
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  Speaker 2: in frigorifero per almeno un'ora. Potete prepararle anche in anticipo
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  Speaker 2: e tenerle coperte in frigorifero fino al momento della cottura.
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  Speaker 2: Preriscaldate il forno a 200°C. Rivestite una teglia larga con
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  Speaker 2: carta forno e sistematevi sopra le ali di pollo in
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  Speaker 2: un unico strato. così cuoceranno in modo uniforme. Aggiungete un
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  Speaker 2: filo di olio in superficie. Cuocetele in forno per circa 30
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  Speaker 2: o 35 minuti, rigirandole a metà cottura. Negli ultimi 7 o 8 minuti,
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  Speaker 2: impostate il forno sul grill, per farle rosolare e renderle croccanti.
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  Speaker 2: Servitele ben calde.