Esto no son Gambas, Calamares ni Gulas: Así Trabaja una Tecnóloga de Alimentos en Isauki Foods. Episodio 152

Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos · Sep 23, 2024 · 20m

🍤 Descubre Isauki Foods y sus alternativas veganas al marisco: https://www.isauki.com/ 🔴 Mira este contenido como vídeo en YouTube: https://youtu.be/9bjNBxEd_Io Charlamos con Sara Núñez-Romero, tecnóloga de alimentos y responsable de investigación y desarrollo en Isauki Foods, empresa centrada en productos alternativos al marisco y otros derivados como gambas, calamares y gulas. ¡No te lo pierdas! ➡️ Entrevista grabada en la feria HIP 2024: https://www.expohip.com/ 📩 Suscríbete a mi newsletter gratuita: https://www.mariosanchez.es/newsletter/ 📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina…