不吃主食能减肥变瘦吗 其实危害有很多？

冷门知识 | 丰富你的知识储备 · Jul 11, 2023 · 4m

在炎热的夏天，大家不仅可以脱下厚重的衣服去感受夏天的炽热，更可以在这个季节秀一波自己的身材。

为了展露和保持完美身材，网络上各种时尚达人分享了各种各样的减肥方法，传授亲身经验。在众多的减肥方法之中，“不吃主食”的方法因效果明显而备受青睐。

这样立竿见影的减肥方法是什么原理，而不吃主食会不会有什么危害呢？

1、为什么不吃主食体重会很快下降

米饭、面条、馒头等这些主食，它们为人体提供的营养成分主要为碳水化合物，以及维生素B族、蛋白质和膳食纤维。碳水化合物被摄入后，会被转化为葡萄糖，在小肠被人体直接吸收，为人体的各项生命活动提供能量。

而多余的葡萄糖会转化为肌糖原优先储存在肌肉中；当肌肉存满后，则转化为肝糖原储藏在肝脏中。如果这两个地方都储存满了的话，就会转化成脂肪，直接影响我们的体重和身材曲线。

当我们突然开始少吃或者不吃主食时，人体则没有足够的葡萄糖为身体的各项生理功能提供能量。这时，身体会先后消耗掉之前储存的肌糖原、肝糖原以及蛋白质，来维持基础生理功能的运转。此时称体重，会发现体重明显下降。但实际上是因为体内糖原、蛋白质的消耗，而不是因为脂肪减少了。

这就是不吃主食减肥效果明显的原因。它不仅没有减掉脂肪，反而减少了体内储存的糖原和蛋白质。长此以往，我们的皮肤会因为肌肉流失蛋白和糖原而变得暗淡松弛，身体抵抗力也会下降。

2、不吃主食的危害…