BIENVENIDOS AL NORTE ASTURIAS (88.70) - ENTREVISTA LUIS JAVIER DEL VALLE (QUESERO) 01-04-25

Radio Líder · Apr 1, 2025 · 33m

Luis Javier del Valle Vega, Quesero Mayor de Asturias, es una figura destacada en la promoción y divulgación de los quesos asturianos, especialmente los de los Picos de Europa, como Cabrales, Gamonéu y Beyos. Participa en catas especializadas, donde explica las características y diferencias entres los quesos tradicionales asturianos. Tiene una web www.dendecaguelu.com donde comparte diferentes actividades del día a día y donde también expande las diferentes actividades con el Circulo Gastronómico de los Quesos Asturianos.