Восстание кофемашин: когда бариста будут не нужны

Кластер Подкастер · Sep 22, 2026 · 49m

В гостях у “Кластера Подкастера” кофейный гуру с дипломом Q-грейдера, основатель школы “Русский бариста” Николай Стрельников. Резидент сразу двух кластеров БС АРТ ДЕВ — «Брюллофта» и «Вавилов Лофта» профессионально связал себя с кофе 20 лет назад. Отбросив в сторону, к ужасу родителей, диплом психолога, Николай превратил студенческую подработку в дело жизни.

В выпуске вы узнаете:

🤔Что приключилось с русским бариста в Африке?

🤡Помогает ли зеленый кофе похудеть и почему от него ломаются кофемолки?

😐Почему профессионалы переходят на концентраты?

😎Дерево какого региона дает самые дорогие ягоды?…