Extrait #247 - Comment Philippe Bloch (ex-Columbus Café & Co) a fait pour révolutionner le café en France et affronter des géants du café ?

Comment t'as fait ?® Les entrepreneurs expliquent leur business · Oct 27, 2026 · 4m · transcript

Philippe Bloch revient sur les débuts de Columbus Café, lorsqu'il était considéré comme un « loser » pour avoir parié que les Français adopteraient un jour le café à emporter. Dix ans plus tard, son intuition se transforme en véritable révolution des habitudes de consommation. Entre le succès des muffins faits maison, l'essor de son enseigne et un affrontement inattendu avec Starbucks autour de la marque Frappuccino, il raconte comment il est passé d'entrepreneur incompris à visionnaire, avant de se faire évincer de sa propre entreprise.

Un témoignage captivant sur l'importance du timing, la…