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46. Estate in Cucina: Le Conserve Della Nonna

Quarto episodio della serie “Estate italiana”

Parliamo di:

- Cosa sono le conserve?

- Perché si preparano: una tradizione antica

- Quali sono le conserve preferite dagli italiani

- La “giardiniera”: una ricetta del cuore

Parole utili:

Barattolo di vetro: pote de vidro / jar

Sott’olio: em azeite / in oil

Sott’aceto: em vinagre / pickled

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