Latest / Rossella In Padella / Bocconcini di pollo cremosi in padella, con robiola e spinaci. Ricetta con pollo tenero

Transcript

Bocconcini di pollo cremosi in padella, con robiola e spinaci. Ricetta con pollo tenero · Rossella In Padella

• 0:00
  Speaker 2: Oggi prepariamo dei bocconcini di pollo cremosi in padella, con
• 0:04
  Speaker 2: robiola e spinacino. È un secondo piatto facile, saporito e
• 0:09
  Speaker 2: molto morbido. Per 4 persone. Preparazione 30 minuti. Cottura 30 minuti. Ingredienti.
• 0:18
  Speaker 2: 500 g di petto di pollo, o fettine non troppo sottili.
• 0:23
  Speaker 2: 400 g di spinacino. 200 g di robiola. 30 g
• 0:30
  Speaker 2: di burro, olio extravergine d'oliva, mezzo bicchiere di acqua, sale
• 0:37
  Speaker 2: quanto basta, pepe quanto basta, prezzemolo tritato o erba cipollina.
• 0:44
  Speaker 2: Tagliate il petto di pollo prima a strisce e poi
• 0:47
  Speaker 2: a bocconcini della stessa misura, così cuoceranno in modo uniforme
• 0:51
  Speaker 2: e veloce. Portate un tegame sul fuoco, scaldate l'olio e
• 0:56
  Speaker 2: fate sciogliere il burro finché inizia a sfrigolare leggermente. Aggiungete
• 1:01
  Speaker 2: il pollo, salate, pepate e lasciatelo rosolare bene su tutti
• 1:06
  Speaker 2: i lati fino a completa doratura. Unite mezzo bicchiere di acqua,
• 1:11
  Speaker 2: coprite con il coperchio e lasciate cuocere finché la carne
• 1:14
  Speaker 2: sarà tenerissima. Quando il pollo è cotto, aggiungete lo spinacino
• 1:19
  Speaker 2: e mescolate bene per farlo appassire in pochi istanti. Aggiungete
• 1:24
  Speaker 2: la robiola. Se serve, unite ancora un goccio di acqua
• 1:28
  Speaker 2: per regolare la densità della crema. Aggiustate di sale e
• 1:33
  Speaker 2: servite subito con un trito fresco di prezzemolo o erba cipollina.
• 1:38
  Speaker 2: Portate in tavola ben caldo e servite subito.