Kulturspanaren 55
Abrahams Kitchen - David Haliva
Abrahams Kitchen är en kokbok om Israelisk och Palestinsk matkultur region för region, lite som den kokbok min svärmor har över brittisk mat. Men det är inte bara en berättelse om mat utan om den kulturella smältdegel som landet är, som exempel kan vi ta en sashimi med grapefrukt.
Matfotot i denna bok är otroligt härligt och färgstarkt. Ett exempel är en bild från en kryddhandlare på marknaden som ser lite ut som hur man köpte godis i kiosk förr. En färgrik matkultur med allt ifrån fisk.
Välgjort och snyggt, kan lika gärna ligga som coffeetablebok.
Betyg 4/5…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.